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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 中島伸佳 [著]
- 著者標目
- 中島, 伸佳 ナカジマ, ノブヨシ
- 並列タイトル等
- 乳酸菌のグルタミン酸ラセマーゼの酵素化学的研究 ニュウサンキン ノ グルタミンサン ラセマーゼ ノ コウソ カガクテキ ケンキュウ
- 授与機関名
- 京都大学
- 授与年月日
- 昭和62年5月23日
- 授与年月日(W3CDTF)
- 1987
- 報告番号
- 甲第3817号
- 学位
- 農学博士