博士論文

食品膨化に関する基礎的研究

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食品膨化に関する基礎的研究

国立国会図書館請求記号
UT51-63-T286
国立国会図書館書誌ID
000000211859
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12520714
資料種別
博士論文
著者
熊谷日登美 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
東京大学,農学博士
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デジタル

資料種別
博士論文
タイトルよみ
ショクヒン ボウカ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ
著者・編者
熊谷日登美 [著]
著者標目
熊谷, 日登美 クマガイ, ヒトミ
授与機関名
東京大学
授与年月日
昭和63年3月29日
授与年月日(W3CDTF)
1988
報告番号
甲第7793号
学位
農学博士