L-malic acid production by fungi
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目次
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TABLE OF CONTENTS
p1
CHAPTER ONE INTRODUCTION
p1
CHAPTER TWO GENERAL REVIEW
p4
1.The application and market size of malic of acid
p4
2.Production methods of malic acid
p5
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- Lumyong, Saisamorn [著]
- 著者標目
- Lumyong, Saisamorn ルムヨング, サイサモン
- 並列タイトル等
- 真菌類によるリンゴ酸生産に関する研究 シンキンルイ ニ ヨル リンゴサン セイサン ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 北海道大学
- 授与年月日
- 平成5年3月25日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1993
- 報告番号
- 乙第4291号
- 学位
- 博士 (農学)