難消化性糖類の消化管におよぼす栄養生理的影響に関する研究 : 特に、消化管サイズと機能におよぼす大腸内発酵産物の影響

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 難消化性糖類の消化管におよぼす栄養生理的影響に関する研究 : 特に、消化管サイズと機能におよぼす大腸内発酵産物の影響
• タイトルよみ: ナンショウカセイ トウルイ ノ ショウカカン ニ オヨボス エイヨウ セイリテキ エイキョウ ニ カンスル ケンキュウ : トクニ ショウカカン サイズ ト キノウ ニ オヨボス ダイチョウナイ ハッコウ サンブツ ノ エイキョウ
• 著者・編者: 星清子 [著]
• 著者標目: 星, 清子 ホシ, セイコ
• 授与機関名: 東北大学
• 授与年月日: 平成6年3月25日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1994
• 報告番号: 甲第5158号
• 学位: 博士 (農学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-94-F254
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000269197; http://id.ndl.go.jp/bib/000000269197
• 整理区分コード: 213

目次

目次

序論

第1章 オリゴ糖および非デンプン性多糖類の消化性と大腸内細菌による代謝産物

第1節 オリゴ糖および非デンプン性多糖の人工消化試験(in vitro)

1.オリゴ糖の消化性