A technological history of sugarcane and sugar production in pre-modern China

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: A technological history of sugarcane and sugar production in pre-modern China
• 著者・編者: Daniels, Christian Ashley [著]
• 著者標目: Daniels, Christian Ashley ダニエルス, クリスチャン アシュリー
• 並列タイトル等: 前近代中国甘蔗糖業技術史 ゼンキンダイ チュウゴク カンショトウギョウ ギジュツシ
• 授与機関名: 東京大学
• 授与年月日: 平成4年10月12日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1992
• 報告番号: 乙第10899号
• 学位: 博士 (文学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-94-P238
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000273750; http://id.ndl.go.jp/bib/000000273750
• 整理区分コード: 213

目次

CONTENTS

List of Illustrations

List of Tables

42 AGRO-INDUSTRIES

(a)INTRODUCTION:GENERAL CHARACTERISTICS OF AGRO-INDUSTRIES IN CHINA