油脂汚れの酸化変質とその洗浄に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 油脂汚れの酸化変質とその洗浄に関する研究
• タイトルよみ: ユシ ヨゴレ ノ サンカ ヘンシツ ト ソノ センジョウ ニ カンスル ケンキュウ
• 著者・編者: 岡田仲子 [著]
• 著者標目: 岡田, 仲子 オカダ, ナカコ
• 授与機関名: 大阪市立大学
• 授与年月日: 平成6年3月24日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1994
• 報告番号: 乙第1656号
• 学位: 博士 (学術)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-94-V638
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000277203; http://id.ndl.go.jp/bib/000000277203
• 整理区分コード: 213

目次

目次

第1章 緒論

1.本研究の目的

2.本研究に関連する内外の研究

3.本論文の構成