Psycho-physiological studies on bitter taste sensitivity
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目次
CONTENTS
ABSTRACT
1.INTRODUCTION
p1
2.METHODS AND MATERIALS
p7
2.1.Bitter taste sensitivity determined by human sensory assessment
p8
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 谷村修也 [著]
- 並列タイトル等
- 苦味感受性に関する心理生理学的研究 ニガミ カンジュセイ ニ カンスル シンリ セイリガクテキ ケンキュウ
- 授与機関名
- 筑波大学
- 授与年月日
- 平成6年3月25日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1994
- 報告番号
- 乙第972号
- 学位
- 博士 (生物科学)