食品添加物着色料に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 食品添加物着色料に関する研究
• タイトルよみ: ショクヒン テンカブツ チャクショクリョウ ニ カンスル ケンキュウ
• 著者・編者: 清水孝重 [著]
• 著者標目: 清水, 孝重 シミズ, タカシゲ
• 授与機関名: 東亜大学
• 授与年月日: 平成8年9月30日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1996
• 報告番号: 乙第1号
• 学位: 博士 (学術)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-96-V265
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000303242; http://id.ndl.go.jp/bib/000000303242
• 整理区分コード: 213

目次

目次

緒言

第1部 食品への着色料に関する調査研究

第1章 研究目的

第2章 原始･古代の色の考古学