焼酎製造に関する基礎的研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 焼酎製造に関する基礎的研究
• タイトルよみ: ショウチュウ セイゾウ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ
• 著者・編者: 中野健治 [著]
• 著者標目: 中野, 健治 ナカノ, ケンジ
• 授与機関名: 鹿児島大学
• 授与年月日: 平成9年3月25日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1997
• 報告番号: 甲第9号
• 学位: 博士 (工学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-97-M316
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000310851; http://id.ndl.go.jp/bib/000000310851
• 整理区分コード: 213

目次

目次

第1章 序論

1.1 緒言

1.2 本論文の目的および構成

第2章 グリセリンおよびジオール類気液平衡比