嗜好飲料の香りによる脳波の変化 : コーヒーおよびウイスキーの香りがα波におよぼす影響の比較検討
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p1
I はじめに
p1
II 研究方法
p8
1.被験者
p8
2.測定条件と質問紙調査
p9
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- シコウ インリョウ ノ カオリ ニ ヨル ノウハ ノ ヘンカ : コーヒー オヨビ ウイスキー ノ カオリ ガ アルファハ ニ オヨボス エイキョウ ノ ヒカク ケントウ
- 著者・編者
- 松尾祐子 [著]
- 著者標目
- 松尾, 祐子 マツオ, ユウコ
- 授与機関名
- 女子栄養大学
- 授与年月日
- 平成10年5月13日
- 授与年月日(W3CDTF)
- 1998
- 報告番号
- 乙第18号
- 学位
- 博士 (栄養学)