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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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緒言
p1
第1章 青果物の収穫後の呼吸特性及び貯蔵中の品質変化
p7
第1節 ブロッコリーの貯蔵温度、生育ステージと呼吸量及びエチレン生成量
p7
第2節 レタスの収穫後の呼吸量
p11
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- セイカブツ ノ ヒンシツ ホジ オヨビ ヒンシツ ヒョウカ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 永井耕介 [著]
- 著者標目
- 永井, 耕介 ナガイ, コウスケ
- 授与機関名
- 神戸大学
- 授与年月日
- 平成11年3月10日
- 授与年月日(W3CDTF)
- 1999
- 報告番号
- 乙第2304号
- 学位
- 博士 (農学)