ドコサヘキサエン酸摂取に伴う過酸化脂質生成と抗酸化発現機構
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p1
1 Summary・要約
p1
2 緒論
p6
3 実験動物・測定項目
p11
3.1 実験1「DHA摂取レベルと組織過酸化脂質生成との関係」(DHA-1)
p11
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ドコサヘキサエンサン セッシュ ニ トモナウ カサンカ シシツ セイセイ ト コウサンカ ハツゲン キコウ
- 著者・編者
- 久保和弘 [著]
- 著者標目
- 久保, 和弘 クボ, カズヒロ
- 授与機関名
- 東京農業大学
- 授与年月日
- 平成12年1月20日
- 授与年月日(W3CDTF)
- 2000
- 報告番号
- 乙第691号
- 学位
- 博士 (農芸化学)