鰹節の製造(実験応用通俗産業叢書 ; 第19編)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 鰹節の製造
• タイトルよみ: カツオブシ ノ セイゾウ
• 著者・編者: 大竹健吉 著
• シリーズタイトル: 実験応用通俗産業叢書 ; 第19編
• 著者標目: 大竹, 健吉 オオタケ, ケンキチ ( 00500356 )典拠
• 出版事項: 東京 : 博文館
• 出版年月日等: 明44.6
• 出版年（W3CDTF）: 1911
• 数量: 274p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 660
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 78-77
• 原本代替請求記号（NDL）: YDM65487
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000481269; http://id.ndl.go.jp/bib/000000481269
• 全国書誌番号: 40063840
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

標題

目次

第一編　総説/1

第一章　鰹/15

第二章　鰹漁業/20