実験酒類醤油早造法3版

• 資料種別: 図書
• タイトル: 実験酒類醤油早造法
• タイトルよみ: ジッケン サケルイ ショウユ ハヤズクリホウ
• 著者・編者: 内田今五郎 著
• 版: 3版
• 著者標目: 内田, 今五郎 ウチダ, イマゴロウ ( 00505377 )典拠
• 出版事項: 東京 : 内田商店
• 出版年月日等: 明32.3
• 出版年（W3CDTF）: 1899
• 数量: 57p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 588
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 初版: 明治30年9月刊
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 特46-273
• 原本代替請求記号（NDL）: YDM67970
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000485718; http://id.ndl.go.jp/bib/000000485718
• 全国書誌番号: 40068292
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

第壱編

第一款　清酒早造り法

第二款　清酒倍量法は瞞着手段なり

第三款　醤油早造り法