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醸海之羅針 訂補2版

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醸海之羅針訂補2版

国立国会図書館請求記号
82-46
国立国会図書館原本代替請求記号
YDM68027
国立国会図書館書誌ID
000000485778
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/848094
資料種別
図書
著者
山岸平蔵 著
出版者
醸造雑誌社
出版年
明31.8
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
228p ; 20cm
NDC
588
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目次

  • 標題

  • 目次

  • 第一章 総論

  • 第二章 酒造原料

  • 第一 酒造用水質

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ジョウカイ ノ ラシン
著者・編者
山岸平蔵 著
訂補2版
著者標目
山岸, 平蔵 ヤマギシ, ヘイゾウ ( 00490532 )典拠
出版年月日等
明31.8
出版年(W3CDTF)
1898
数量
228p