清酒酵母之研究 : 実地応用

• 資料種別: 図書
• タイトル: 清酒酵母之研究 : 実地応用
• タイトルよみ: セイシュ コウボ ノ ケンキュウ : ジッチ オウヨウ
• 著者・編者: 飯岡桂太郎, 江田鎌治郎 著
• 著者標目: 飯岡, 桂太郎 イイオカ, ケイタロウ ( 00506393 )典拠; 江田, 鎌治郎, 1870-1957 エタ, カマジロウ, 1870-1957 ( 00005648 )典拠
• 出版事項: 東京 : 内田商店
• 出版年月日等: 明36.10
• 出版年（W3CDTF）: 1903
• 数量: 129p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 588
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 付: 純粋酵母培養法
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 77-263
• 原本代替請求記号（NDL）: YDM68066
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000485818; http://id.ndl.go.jp/bib/000000485818
• 全国書誌番号: 40068392
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

標題

目次

第一章　緒言/1

第二章　本試験全般に関する注意の梗概/3

（一）　試料の撰定