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家庭和洋料理法

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家庭和洋料理法

国立国会図書館請求記号
99-187
国立国会図書館原本代替請求記号
YDM68799
国立国会図書館書誌ID
000000486552
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/849006
資料種別
図書
著者
奥村繁次郎 著
出版者
大学館
出版年
明38.10
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
196p ; 22cm
NDC
596
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目次

  • 目次

  • 料理の目的と其趣味/1

  • 趣味の調理品を得る法/2

  • 美味の材料を得る法/3

  • 食物の真味を知る法/4

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
カテイ ワヨウ リョウリホウ
著者・編者
奥村繁次郎 著
著者標目
奥村, 繁次郎, -1919 オクムラ, シゲジロウ, -1919 ( 00392634 )典拠
出版事項
出版年月日等
明38.10
出版年(W3CDTF)
1905
数量
196p
大きさ
22cm