台湾に於ける澱粉製造業
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目次
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緒言/1p
第一 總説/2p
一、 澱粉製造の沿革/2p
二、 澱粉の生成及存在/3p
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- タイワン ニ オケル デンプン セイゾウギョウ
- 著者・編者
- 平間惣三郎 著
- 著者標目
- 平間, 惣三郎, 1885- ヒラマ, ソウザブロウ, 1885- ( 00327012 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 大正6
- 出版年（W3CDTF）
- 1917
- 数量
- 162p
- 大きさ
- 23cm