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醸造甘味料 (最新醸造叢書)

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醸造甘味料(最新醸造叢書)

国立国会図書館請求記号
515-82へ
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-515-82へ
国立国会図書館書誌ID
000000587811
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/977057
資料種別
図書
著者
山岡長則 著
出版者
明文堂
出版年
大正14
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
309p ; 19cm
NDC
588
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目次

  • 標題

  • 目次

  • 第一章 總論/1

  • 第一節 人生と味料/1

  • 第二節 味料と歴史/3

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ジョウゾウ カンミリョウ
著者・編者
山岡長則 著
シリーズタイトル
著者標目
山岡, 長則 ヤマオカ, ナガノリ ( 00651676 )典拠
出版事項
出版年月日等
大正14
出版年(W3CDTF)
1925
数量
309p