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実用醤油醸造法 上

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実用醤油醸造法. 上

国立国会図書館請求記号
542-132
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-542-132
国立国会図書館書誌ID
000000597472
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1017973
資料種別
図書
著者
木下浅吉 著
出版者
明文堂
出版年
大正14
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
534, 30p ; 23cm
NDC
588
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目次

  • 標題

  • 目次

  • 緒言/1

  • 總論/5

  • 上編 醤油釀造原料及原料の處理/73

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ジツヨウ ショウユ ジョウゾウホウ
巻次・部編番号
著者・編者
木下浅吉 著
著者標目
木下, 浅吉 キノシタ, アサキチ ( 00378073 )典拠
出版事項
出版年月日等
大正14
出版年(W3CDTF)
1925
数量
534, 30p