団体炊事献立調製要領

• 資料種別: 図書
• タイトル: 団体炊事献立調製要領
• タイトルよみ: ダンタイ スイジ コンダテ チョウセイ ヨウリョウ
• 著者・編者: 車谷栄二 著
• 著者標目: 車谷, 栄二 クルマダニ, エイジ ( 00327872 )典拠
• 出版事項: 東京 : 糧友会
• 出版年月日等: 昭和15
• 出版年（W3CDTF）: 1940
• 数量: 22p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 498
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 特243-87
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-特243-87
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000623853; http://id.ndl.go.jp/bib/000000623853
• 全国書誌番号: 44023136
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

標題

目次

はしがき/1

（一）　緒言/1

（二）　獻立立案上の顧慮要件/2