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魚の干物 (農民叢書 ; 第19号)

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魚の干物(農民叢書 ; 第19号)

国立国会図書館請求記号
特244-225
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-特244-225
国立国会図書館書誌ID
000000624836
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1094046
資料種別
図書
著者
農林省農政局 編纂
出版者
農林省農政局
出版年
昭和22
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
34p ; 18cm
NDC
667
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目次

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  • 標題

  • 目次

  • 總論

  • 一 魚のくさるわけとそれを防ぐ方法としての乾燥/1

  • 二 乾燥用魚肉の原料とその處理法/3

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ウオ ノ ヒモノ
著者・編者
農林省農政局 編纂
シリーズタイトル
著者標目
農林省農政局 ノウリンショウ ノウセイキョク ( 00292673 )典拠
出版年月日等
昭和22
出版年(W3CDTF)
1947
数量
34p