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醪製造法 : 最新吟醸

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醪製造法 : 最新吟醸

国立国会図書館請求記号
特232-886
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-特232-886
国立国会図書館書誌ID
000000649728
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1056333
資料種別
図書
著者
名古屋税務監督局鑑定部 編
出版者
名古屋財務研究会
出版年
昭和6
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
122p ; 22cm
NDC
588
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  • 第一章 醪釀造の基礎概念/1

  • 第一節 醪の組成/1

  • 第二節 釀造方針/6

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
モロミ セイゾウホウ : サイシン ギンジョウ
著者・編者
名古屋税務監督局鑑定部 編
著者標目
名古屋税務監督局 ナゴヤ ゼイム カントクキョク ( 00334767 )典拠
出版年月日等
昭和6
出版年(W3CDTF)
1931
数量
122p
大きさ
22cm