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目次
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第一編 總論・工學博士 田中芳雄/1
第二編 脂肪油、脂肪及び蝋・工學博士 田中芳雄/13
第三編 脂肪油の硬化(硬化油)・工學博士 田中芳雄/94
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ユウキ セイゾウ コウギョウ カガク
- 巻次・部編番号
- 上巻
- 著者・編者
- 田中芳雄, 喜多源逸 共著
- 版
- 改版
- 著者標目
- 田中, 芳雄, 1881-1966 タナカ, ヨシオ, 1881-1966 ( 00082191 )典拠喜多, 源逸, 1883-1952 キタ, ゲンイツ, 1883-1952 ( 00031903 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和5
- 出版年(W3CDTF)
- 1930