蛋白化学の研究 (鈴木梅太郎博士論文集 ; 第2巻)
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目次
標題
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蛋白質の研究/1
魚肉の窒素化合物に就て/105
魚肉，軟體動物，貝類等の窒素化合物に就て/118
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- タンパク カガク ノ ケンキュウ
- 著者・編者
- 鈴木梅太郎 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 鈴木, 梅太郎, 1874-1943 スズキ, ウメタロウ, 1874-1943 ( 00076215 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和23
- 出版年（W3CDTF）
- 1948
- 数量
- 253p