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食用油脂栄養論 3版

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食用油脂栄養論3版

国立国会図書館請求記号
576.16-O96bウ
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-576.16-O96bウ
国立国会図書館書誌ID
000000680453
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1065118
資料種別
図書
著者
尾崎準一 著
出版者
雄山閣
出版年
昭和22
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
283p ; 22cm
NDC
576
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資料に関する注記

一般注記:

初版昭和15

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目次

  • 標題

  • 目次

  • 緒言

  • 第一編 油脂化學

  • 第二編 食用油脂汎論

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヨウ ユシ エイヨウロン
著者・編者
尾崎準一 著
3版
著者標目
尾崎, 準一, 1895-1975 オザキ, ジュンイチ, 1895-1975 ( 00064150 )典拠
出版事項
出版年月日等
昭和22
出版年(W3CDTF)
1947
数量
283p