家庭文化食料の化学 (愛育社文化叢書 ; 8)
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標題
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第一 パン燒きの化學/15
一、 パン燒/15
二、 パンと小麥粉/15
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北日本
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９２．３／イ１／１
- 図書登録番号：
- 1101508859
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 49853//
- 図書登録番号：
- 2011611247
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- カテイ ブンカ ショクリョウ ノ カガク
- 著者・編者
- 石川清一 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 石川, 清一, 1889-1973 イシカワ, セイイチ, 1889-1973 ( 00021309 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和22
- 出版年（W3CDTF）
- 1947
- 数量
- 190p