綜合合成清酒工業 再版
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目次
標題
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第１編 總論/1
第２編 醗酵微生物/26
第３編 第１次原料/90
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ソウゴウ ゴウセイ セイシュ コウギョウ
- 著者・編者
- 中島文雄 著
- 版
- 再版
- 著者標目
- 中島, 文雄, 醸造学 ナカジマ, フミオ, ジョウゾウガク ( 00326052 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和19
- 出版年（W3CDTF）
- 1944
- 数量
- 1021, 51p 肖像 図版