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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
標題
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はしがき/1
第一章 緒言/9
第二章 食糧の榮養素/13
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
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北日本
秋田県立図書館
紙- 59-E782/145/
- 111715900
関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 498-N17
- 111488425
東京都立中央図書館
紙- 4985-19
- 1126843038
九州
福岡県立図書館
紙- 596-6
- 1101580522
その他
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクリョウ ノ カガク
- 著者・編者
- 長井潤 著
- 著者標目
- 長井, 潤, 1911- ナガイ, ジュン, 1911- ( 00049764 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和22
- 出版年(W3CDTF)
- 1947
- 数量
- 190, 20p
- 大きさ
- 19cm