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本邦郷土食の研究

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本邦郷土食の研究

国立国会図書館請求記号
596-C66ウ
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-596-C66ウ
国立国会図書館書誌ID
000000680927
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1065578
資料種別
図書
著者
中央食糧協力会 編
出版者
東洋書館
出版年
昭和19
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
706p 表 ; 21cm
NDC
596
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資料詳細

内容細目:

関東及中部に於ける郷土食慣行(磯辺秀俊等) 飛騨地方に於ける郷土食慣行(中村蔵,森和男) 九州及中国に於ける郷土食慣行(山田竜雄,小山内懋) 東北に於ける郷土食慣行,北海道・樺太に於ける郷土食慣行(渡辺侃,荒又操,駒沢欣一)(提供元: 国立国会図書館蔵書)

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目次

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  • 標題

  • 目次

  • 序/1

  • 第一篇 關東及中部に於ける郷土食慣行 東京帝國大學農學部農業經濟學教室調査報告

  • 第一章 概説・磯邊秀俊

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ホンポウ キョウドショク ノ ケンキュウ
著者・編者
中央食糧協力会 編
著者標目
中央食糧協力会 チュウオウ ショクリョウ キョウリョクカイ ( 00326103 )典拠
出版年月日等
昭和19
出版年(W3CDTF)
1944
数量
706p 表
大きさ
21cm