多糖質化学 : 各論 訂
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目次
標題
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第１章 澱粉/1
第２章 デキストリンと澱粉中間分解物/49
第３章 デキストラン/63
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- タトウシツ カガク : カクロン
- 著者・編者
- 田所哲太郎 編
- 版
- 訂
- 著者標目
- 田所, 哲太郎, 1885-1980 タドコロ, テツタロウ, 1885-1980 ( 00076768 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和17
- 出版年（W3CDTF）
- 1942
- 数量
- 450p