油脂工業化学 訂再版
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目次
標題
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序說
第一章
一般油脂化學
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ユシ コウギョウ カガク
- 著者・編者
- 中江大部 著
- 版
- 訂再版
- 著者標目
- 中江, 大部, 1895-1983 ナカエ, タイブ, 1895-1983 ( 00050898 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和16
- 出版年（W3CDTF）
- 1941
- 数量
- 684p