新撰日本食品成分総攬 補4版
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標題
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I 100カロリー中に含有せらるる食品成分の「瓦量」(Weight of the Constituents contained in 100 Calories of Food)/1
同增補(Supplement)/49
II 100カロリー中に含有せらるる食品成分の「カロリー」比(Calorific Ratio of the Constituents contained in 100 Calories of Food)/61
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- シンセン ニホン ショクヒン セイブン ソウラン
- 著者・編者
- 佐伯矩 等著
- 版
- 補4版
- 著者標目
- 佐伯, 矩, 1876-1959 サイキ, タダス, 1876-1959 ( 00064829 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭12
- 出版年（W3CDTF）
- 1937
- 数量
- 383p