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即席一品、支那料理の作り方

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即席一品、支那料理の作り方

国立国会図書館請求記号
703-131
国立国会図書館書誌ID
000000722659
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1230810
資料種別
図書
著者
赤堀旺宏 著
出版者
秋豊園出版部
出版年
昭11
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
256p 図版 ; 20cm
NDC
596
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目次

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  • 標題

  • 目次

  • 第一篇 支那料理の一般に就て/1-6

  • 一 支那料理の特色/1

  • 二 スープの取方/2-4

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ソクセキ イッピン シナ リョウリ ノ ツクリカタ
著者・編者
赤堀旺宏 著
著者標目
赤堀, 旺宏, 1885-1956 アカボリ, オウコウ, 1885-1956 ( 00000839 )典拠
出版年月日等
昭11
出版年(W3CDTF)
1936
数量
256p 図版
大きさ
20cm