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調理士教程

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調理士教程

国立国会図書館請求記号
718-123
国立国会図書館書誌ID
000000724681
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1221630
資料種別
図書
著者
糧友会 編
出版者
糧友会
出版年
昭12
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
304p 図版 ; 23cm
NDC
498.5
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目次

  • 標題

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  • 總論

  • 第一章 調理士の職務/1

  • 榮養篇

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
チョウリシ キョウテイ
著者・編者
糧友会 編
著者標目
糧友会 リョウユウカイ ( 00267908 )典拠
出版事項
出版年月日等
昭12
出版年(W3CDTF)
1937
数量
304p 図版
大きさ
23cm