最新清酒醸造法訂再版

• 資料種別: 図書
• タイトル: 最新清酒醸造法
• タイトルよみ: サイシン セイシュ ジョウゾウホウ
• 著者・編者: 大阪税務監督局鑑定部 編
• 版: 訂再版
• 著者標目: 大阪税務監督局 オオサカ ゼイム カントクキョク ( 00267849 )典拠
• 出版事項: [大阪] : 日本醸造協会近畿支部
• 出版年月日等: 昭和10
• 出版年（W3CDTF）: 1935
• 数量: 514p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 588
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 667-58イ
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000750585; http://id.ndl.go.jp/bib/000000750585
• 全国書誌番号: 46090560
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

標題

目次

第一章　原料及原料處理/1

第一節　釀造用水/1

第二節　水の取扱/16