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趣味の食・薬化学

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趣味の食・薬化学

国立国会図書館請求記号
606-420
国立国会図書館書誌ID
000000755184
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1174273
資料種別
図書
著者
星忠太郎 著
出版者
木星社書院
出版年
昭和6
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
267p ; 20cm
NDC
498.5
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目次

  • 標題

  • 目次

  • 一 魚肉の化學/3

  • 二 牛肉の硏究/14

  • 三 合成淸酒と食糧問題/40

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
シュミ ノ ショク ヤク カガク
著者・編者
星忠太郎 著
著者標目
星, 忠太郎 ホシ, チュウタロウ ( 00358275 )典拠
出版年月日等
昭和6
出版年(W3CDTF)
1931
数量
267p
大きさ
20cm