ミルク工業 上巻 (農芸化学全書 ; 第17冊)
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目次
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牛乳濃縮の歷史及び發逹の經過
p1
第1編 加糖煉乳
p5
第1章 製造法
p5
第2章 製品の缺陷
p40
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九州
福岡県立図書館
紙- 請求記号：
- 648-1-S4
- 図書登録番号：
- 1101559605
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ミルク コウギョウ
- 巻次・部編番号
- 上巻
- 著者・編者
- 川島義雄 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 川島, 義雄, 1906- カワシマ, ヨシオ, 1906- ( 00029834 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1948
- 出版年（W3CDTF）
- 1948