麹と味噌 (学徒叢書)
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序
まへがき
總説 麹と味噌
p1
前篇 麹
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関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-51
- 図書登録番号：
- 1100652351
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 2-5885-ｳ
- 図書登録番号：
- 130146459
九州
佐賀県立図書館
紙- 請求記号：
- /588.6/U42
- 図書登録番号：
- 111780904
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- コウジ ト ミソ
- 著者・編者
- 上村光男, 渡辺篤二 共著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 上村, 光男, 1909-1995 ウエムラ, ミツオ, 1909-1995 ( 00088105 )典拠渡辺, 篤二, 1917- ワタナベ, トクジ, 1917- ( 00091219 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1947
- 出版年（W3CDTF）
- 1947
- 数量
- 152p