食品保蔵学 (水産技術叢書 ; 第1冊)
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国立国会図書館デジタルコレクション
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近畿
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 887/99/#
- 図書登録番号：
- 1514594611
四国
愛媛県立図書館
紙- 請求記号：
- 578-44
- 図書登録番号：
- 5101795693
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ホゾウガク
- 著者・編者
- 木俣正夫 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 木俣, 正夫, 1907-1996 キマタ, マサオ, 1907-1996 ( 00030782 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1949
- 出版年（W3CDTF）
- 1949
- 数量
- 362p