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酵母学 6版

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酵母学6版

国立国会図書館請求記号
a578-21
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-a578-21
国立国会図書館書誌ID
000000838100
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1154722
資料種別
図書
著者
橋谷義孝 著
出版者
岩波書店
出版年
1948
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
684p ; 25cm
NDC
588.51
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  • 標題

  • 目次

  • 第一編　酵母/1

  • 第二編　酵母の製造/341

  • 第三編　酵母の利用/415

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
酵母学
タイトルよみ
コウボガク
著者・編者
橋谷義孝 著
版
6版
著者標目
橋谷, 義孝, 1888-1975 ハシタニ, ヨシタカ, 1888-1975 ( 00008551 )典拠
出版事項
東京 : 岩波書店
出版年月日等
1948
出版年（W3CDTF）
1948
数量
684p