乳と乳製品の細菌学3版

• 資料種別: 図書
• タイトル: 乳と乳製品の細菌学
• タイトルよみ: チチ ト ニュウセイヒン ノ サイキンガク
• 著者・編者: 斎藤道雄, 小島正秋 共著
• 版: 3版
• 著者標目: 斎藤, 道雄, 1896-1973 サイトウ, ミチオ, 1896-1973 ( 00065142 )典拠; 小島, 正秋 コジマ, マサアキ ( 00036329 )典拠
• 出版事項: 東京 : 地球出版
• 出版年月日等: 1946
• 出版年（W3CDTF）: 1946
• 数量: 703p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 648.1
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: a647-4
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-a647-4
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000849803; http://id.ndl.go.jp/bib/000000849803
• 全国書誌番号: 48015540
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

標題

目次

第一編　一般細菌研究法

第二編　牛乳細菌研究法

第三編　細菌と牛乳衞生