果実及蔬菜貯蔵の研究 2版
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目次
標題
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第1章 緒言/1
第2章 果菜貯藏の沿革/3
第3章 果菜の貯藏中に於ける變質腐敗/5
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号:
- 625.19/MA
- 図書登録番号:
- 1103051494
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号:
- 6280-1
- 図書登録番号:
- 1126406856
近畿
和歌山県立図書館
紙- 請求記号:
- -1350
- 図書登録番号:
- 316598069
その他
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- カジツ オヨビ ソサイ チョゾウ ノ ケンキュウ
- 著者・編者
- 松本熊市 著
- 版
- 2版
- 著者標目
- 松本, 熊市, 1894-1976 マツモト, クマイチ, 1894-1976 ( 00041706 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1949
- 出版年(W3CDTF)
- 1949
- 数量
- 322p