魚介類の塩蔵法 (水産実用叢書 ; 第11輯)
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目次
標題
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一、 緒言/1
二、 鹽藏の防腐原理/2
三、 鹽藏用鹽/4
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ０９７／ＳＨ／３６１
- 図書登録番号：
- 1102124474
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ギョカイルイ ノ エンゾウホウ
- 著者・編者
- 紺野重忠 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 紺野, 重忠, 1912-1957 コンノ, シゲタダ, 1912-1957 ( 00035372 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1950
- 出版年（W3CDTF）
- 1950
- 数量
- 144p 表