清酒醸造の菌学
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目次
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總論
第1編 麴
p1
第1章 麴菌
p1
第1節 學名の統一と菌橡の分順
p1
全国の図書館の所蔵
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関東
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588.5-S6
- 図書登録番号：
- 71310049
近畿
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 774/249/#
- 図書登録番号：
- 1512228261
その他
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- セイシュ ジョウゾウ ノ キンガク
- 著者・編者
- 斎藤賢道 著
- 著者標目
- 斎藤, 賢道, 1878-1960 サイトウ, ケンドウ, 1878-1960 ( 00065031 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1950
- 出版年（W3CDTF）
- 1950
- 数量
- 268p 図版
- 大きさ
- 22cm