和菓子・洋菓子 (食品製造叢書 ; 第6)
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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第一章 緖言
p1
第二章 キャラメル
p4
第三章 ドロップ、チョコレート並びにキャンデー類
p21
第一節 ドロップ、バターボール
p21
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 588.3/ｼ1
- 図書登録番号：
- 1001163490
関東
県立長野図書館
紙- 請求記号：
- 588.3/1/
- 図書登録番号：
- 0101296572
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 5883//
- 図書登録番号：
- 2010679427
近畿
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 774/593/#
- 図書登録番号：
- 1512230515
四国
香川県立図書館
紙- 請求記号：
- 5883-S2
- 図書登録番号：
- 1102255989
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ワガシ ヨウガシ
- 著者・編者
- 締木新太郎 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 締木, 信太郎, 1898- シメキ, シンタロウ, 1898- ( 00071430 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1950
- 出版年（W3CDTF）
- 1950
- 数量
- 215p