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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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第1編 總論
第1章 序論
p1
第2章 水産加工原論
p8
第1節 水產物の變化
p8
全国の図書館の所蔵
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北日本
北海道立図書館
紙- 667/MO
- 1103102495
宮城県図書館
紙- 667/モ1
- 1001295268
秋田県立図書館
紙- 668/1/
- 110956760
関東
茨城県立図書館
紙- 668/3/
東京都立中央図書館
紙- 6680-1
- 1126432785
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- スイサン リヨウガク
- 著者・編者
- 森高次郎, 橋本芳郎 共著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 森, 高次郎, 1897-1978 モリ, タカジロウ, 1897-1978 ( 00046929 )典拠橋本, 芳郎, 1920-1976 ハシモト, ヨシロウ, 1920-1976 ( 00008514 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1951
- 出版年(W3CDTF)
- 1951
- 数量
- 609p