給食 (ナーセス・ライブラリ ; 第17)
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目次
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病院給食
p1
(A) 中央キッチン
p3
(B) 特別調理室
p23
(C) 調乳室
p29
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- キュウショク
- 著者・編者
- 近藤とし子 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 近藤, とし子, 1913-2008 コンドウ, トシコ, 1913-2008 ( 00035197 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1951
- 出版年（W3CDTF）
- 1951
- 数量
- 96p