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集団給食指針 : 栄養士必須関係法規集

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集団給食指針 : 栄養士必須関係法規集

国立国会図書館請求記号
498.84-H179s
国立国会図書館書誌ID
000000876716
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2422839
資料種別
図書
著者
半田武夫, 水長清 共著
出版者
第一出版
出版年
1951
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
163p 表 ; 19cm
NDC
498.84
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目次

  • 目次

  • 改訂新版への序

  • 第一部 集團給食指針

  • 第一章 總論

    p15

  • 第二章 給食係員の業務

    p17

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
シュウダン キュウショク シシン : エイヨウシ ヒッス カンケイ ホウキシュウ
著者・編者
半田武夫, 水長清 共著
著者標目
半田, 武夫 ハンダ, タケオ ( 00007030 )典拠
水長, 清 ミズナガ, キヨシ ( 00046055 )典拠
出版年月日等
1951
出版年(W3CDTF)
1951
数量
163p 表
大きさ
19cm