近世日本食物史再版

• 資料種別: 図書
• タイトル: 近世日本食物史
• タイトルよみ: キンセイ ニホン ショクモツシ
• 著者・編者: 笹川臨風, 足立勇 共著
• 版: 再版
• 著者標目: 笹川, 臨風, 1870-1949 ササカワ, リンプウ, 1870-1949 ( 00067233 )典拠; 足立, 勇, 1901-1968 アダチ, イサム, 1901-1968 ( 00000420 )典拠
• 出版事項: 東京 : 雄山閣
• 出版年月日等: 1942
• 出版年（W3CDTF）: 1942
• 数量: 502p
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 日本--風俗・習慣--歴史 ニホン フウゾクシュウカン レキシ ( 00608822 )典拠; 食物--歴史 ショクモツ レキシ ( 00598075 )典拠
• NDC: 383.8
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 383.8-Sa649k-(2)
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-383.8-Sa649k-(2)
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000893046; http://id.ndl.go.jp/bib/000000893046
• 全国書誌番号: 52010080
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 近世日本食物史序説(笹川臨風) 近世日本食物史(足立勇)（提供元: 国立国会図書館蔵書）

目次

標題

近世日本食物史 目次/1p

序說/1p

一 民衆料理/1p

二 料理茶屋の變遷/7p